"La Dispensa Verde" di Stefania Rossini
€ 16,90Prezzo
Idee green per conservare frutta e verdura fresche tutto l’anno.
Un bellissimo manuale per "curare" al meglio la tua dispensa!
Da una super-esperta nel campo della cucina creativa e consapevole, dell’autoproduzione a 360° e della salute a tavola un manuale frutto di anni di ricerca e sperimentazione sui metodi di conservazione, con tante ricette sane, gustose, facili e divertenti.
La frutta e la verdura sono al massimo della qualità appena raccolte. È d’obbligo quindi conoscere gli accorgimenti giusti per avere a disposizione una dispensa delle 4 stagioni in armonia con la generosità della natura, genuina e ricca di sapori veri.
INFO PRODOTTO
Creare una dispensa verde ti permette di:
- Risparmiare denaro
- Evitare di buttare alimenti genuini e sani che puoi conservare con successo trattenendone le proprietà nutritive
- Gustare sapori veri e non adulterati dall’industria
- Nutrirti in maniera sana conoscendo gli ingredienti e la provenienza
- Regalare squisitezze fatte con le tue mani
- Ridurre l’impatto ambientale rispetto alla grande distribuzione
- Evitare di passare il tempo libero in coda al supermercato: cucinare diventerà il tuo antistress!
Nella Dispensa verde troverai:
- Sottoli, sottaceti e preparazioni in agrodolce
- Oli aromatizzati
- Come congelare
- L’essicazione
- La fermentazione
- Conservare sotto sale
- Preparazioni sotto spirito
- Confetture, marmellate, chutney, gelatine e sciroppi
- E molto altro…