Meringhe e piccola biscotteria da tea.

Golose, colorate, si sciolgono in bocca...cosa sono?

Sì, proprio loro: le Meringhe!

Impareremo a prepararle insieme, conosceremo i coloranti naturali e non  e scopriremo tutti i segreti per una meringa perfetta diventando abili con l'uso della sac a poche.

Shortbread, Tea tost, Scones.....per gli inglesi sono il momento più importante della loro giornata perchè accompagnano il Tea Time; ma anche noi italiani in quanto a biscotti, non scherziamo.

Per noi i biscotti risalgono addirittura all'Impero romano col recupero del pane non mangiato e cotto una seconda volta (bis-cotto appunto) arricchito di miele,   frutta secca ecc.

Come secondo step della serata andremo a conoscere la frolla montata; una tecnica di lavorazione che ci permetterà di ottenere:

Morbidi frollini da giustare all'ora del te.

Grazie alla guida di Adriana Pirillo, Pasticcera e Cake Artist, titolare dell'impresa alimentare domestica "Semplicemente irresistibile", metteremo le mani in pasta ed entreremo in questo ondo della piccola biscotteria.

Cosa portare:

La vostra curiosità nel chiedere e apprendere, voglia di cimentarvi in queste creazioni, due contenitori con coperchio e uno strofinaccio; a tutto il resto penseremo noi.

A voi rimarranno le conoscenze, i dolci autoprodotti e le loro ricette.

E' OBBLIGATORIA LA PRENOTAZIONE ed è richiesta caparra d'iscrizione.

Come prenotare:

attraverso il modulo di registrazione e pagamento che troverete qui sotto, telefonando al n° 0341/323349, o

scrivendo una mail a: lazuccamatta@hotmail.com